ven. 20 juin
|Espace Amaretto
Le Banquet
Les Baladins du Faubourg vous couvient à table ! Un repas accompagné par un véritable festin de mets musicaux aux saveurs contrastées, porté par cinq chanteurs accompagnés d’une contrebasse et d’un théorbe — une découverte gustative et sonore aussi savoureuse qu’imprévisible.
Heure et lieu
20 juin 2025, 19:00 – 21:00
Espace Amaretto, Rue de Genève 97 B, 1004 Lausanne, Suisse
À propos de l'événement
A 18h30, les cuisiniers du Nabi découperont leur porchetta maison aux herbes fraîches et à l'ail, agrémentées de carottes et autres légumes du marché. Le tout rôti et grillé, avec leur sauce au miso de café. Au centre du dispositif, les chefs de cuisine seront entourés des Baladins du Faubourg qui vous invitent également à un festin musical aux saveurs inattendues, mêlant voix, contrebasse et théorbe. Ce concert unique, se déroulant en parallèle du repas, sera porté par Il Festino di Giovedì Grasso d’Adriano Banchieri comme fil conducteur. Ponctué d’élans jazz, ce voyage sonore s’annonce aussi savoureux qu’inattendu et se terminera par un dessert gustatif et musical.
Toutes les détails sur : https://amaretto.online/